●冷製料理
①塩麴の蒸し鶏と香味野菜のバンバンジー
②ツナと卵のニース風サラダ シーザードレッシング
③サラミとラタトゥイユ、クリームチーズの冷製オードブル
●温製料理
④ポテトと白身魚のミラノ風フリット
⑤薄切りポークのソテー バーベキューソース
⑥チキンのポルペッティーニ トマトソース
●ご飯もの
⑦エスニックライス
⑧卵のバゲットサンド
⑨ハムとチーズのサンドイッチ

●冷製料理
①ローストポークと茸のマリネ
②生ハムとスペイン風オムレツの盛り合わせ
③オイルサーディンのニース風サラダ シーザードレッシング
④小海老のカクテルソース 彩野菜を添えて
●温製料理
⑤オニオンとベーコンのキッシュ
⑥チキンのフリットとライスコロッケ
⑦アッシェパルマンティエ（挽肉とマッシュポテトのグラタン）
⑧エルブドプロヴァンスのローストチキン
●ご飯もの
⑨海鮮上海風焼きそば
⑩ピタパンサンド2種（ツナ、卵）

●冷製料理
①ローストビーフのサラダ仕立て
②鴨の和風ロースト 根菜添え
③生ハムとトマト、チーズのカプレーゼ
④小海老と彩野菜のカラフルな生春巻き
⑤レモン香るたこのコンフィとイカのバジルマリネ
●温製料理
⑥さくさくのミートパイ
⑦白身魚の香草パン粉焼き
⑧若鶏のタップナードルーローと野菜のグリエ
⑨ポークのグリエ 黒酢バルサミコソース
●ご飯もの
⑩カリフォルニアロール
⑪ハムとチーズのマフィンサンドイッチ
●デザート
⑫デザート盛り合わせ